Es una crema de cacao con arroz inflado, diseñada para uso profesional en repostería y postres. Viene en una presentación de cubeta de 3.8 kg y se conserva a temperatura ambiente.
Esta crema es versátil y se utiliza para añadir un toque crujiente de chocolate a diversas preparaciones. Es ideal para:
- Rellenar pasteles, donas y otros productos de panadería.
- Cubrir helados y postres fríos.
- Decorar y acompañar crepas, hot cakes o waffles.
- Incorporar en recetas de repostería para dar textura y sabor a chocolate.