Harina de trigo de gran fuerza, ideal para la elaboración de masas que requieren mayor elasticidad, resistencia y capacidad de fermentación. Perfecta para panes, bollería, masas enriquecidas y preparaciones de larga fermentación. Su excelente desarrollo permite obtener productos con buena estructura, volumen y textura. Presentación en bulto de 25 kg, ideal para panaderías y producción profesional.
