La Levadura Seca Instantánea, es resistente a altas concentraciones de azúcar, al integrar directamente a los ingredientes secos, logra una consistencia de buena calidad que proporciona masas más suaves y elásticas.
Ideal para la elaboración de todo tipo de masas.

Beneficios.
- Levadura resistente a altas concentraciones de azúcar.
- Integración directa a los ingredientes secos.
- Consistencia en calidad, lo que permite estandarizar procesos.
- Proporciona masas más suaves y elásticas.
- Alto poder fermentativo, que equivale a menor tiempo de fermentación.
Dosis.
- Se sugiere un sobre completo de Levadura Instantánea para 500 g de harina.
Presentación.
- Cajita con 5 sobres de 11 gramos cada uno.