La Levadura Seca Instantánea para Masas Dulces está especialmente formulada para trabajar con masas que contienen más del 7% de azúcar, ofreciendo un excelente desempeño y facilitando la elaboración de productos de panadería con resultados consistentes. 👩🍳💛

Su fórmula permite incorporarla directamente a los ingredientes secos, sin necesidad de hidratación previa, logrando masas suaves, elásticas y con un alto poder fermentativo. 🍞✨

💛 Beneficios:

• 🍬 Resistente a altas concentraciones de azúcar.
• 🥣 Integración directa a los ingredientes secos.
• 📏 Ayuda a estandarizar procesos gracias a su consistencia en calidad.
• 🤍 Proporciona masas más suaves y elásticas.
• ⏱️ No requiere hidratación previa.
• 🚀 Alto poder fermentativo, ayudando a reducir el tiempo de fermentación.
• 🌡️ Tolerancia de hasta 25%.

👩🍳 Dosis recomendada:

Se sugiere utilizar 5 a 12 g de levadura por cada kg de harina. La dosis puede variar dependiendo del tiempo de fermentación y la temperatura ambiente.

📦 Presentación:
Empaque de 450 g.

✨ ¡La aliada ideal para lograr masas dulces con excelente textura, elasticidad y fermentación!