El Mejorante Super-F para Pan Blanco, te ayuda a estandarizar la calidad y variación de tus harinas, lograr una mejor tolerancia al amasado, una corteza crujiente, una miga más blanca y un gran color.
Ideal para cualquier tipo de Pan Francés, Bolillo, Telera, Zeppelín, Baguette, entre otros.
BENEFICIOS
- Estandariza la calidad de las harinas.
Mayor tolerancia al amasado.
Se obtiene una miga más blanca y uniforme.
Corteza más crujiente, dorada y uniforme.
Genera un mayor volumen en sus elaboraciones.
MODO DE EMPLEO
- Mezclar Mejorante Super F para Pana Blanco Fleischmann directamente con la harina y otros ingredientes secos.
- Agregar al resto de los ingredientes y continuar el proceso.
PORCIONES
- Una bolsa de 250g es la porción justa para un bulto de harina de 25 Kg.
- Se sugieren 10g de Mejorante Super F para Pana Blanco Fleischmann por kg de harina.
CONSERVACIÓN:
- La temperatura óptima de almacenamiento es menor 25°C, en un lugar seco y aislado del suelo.
PRESENTACIÓN:
- Bolsa de 250gramos.
