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Brownies
Brownies de chocolate con una textura suave y sabor intenso, terminados con un fudge de chocolate que aporta un toque extra de cremosidad y sabor.
Porción: 30-35 porciones
Utensilios
Molde rectangular 32.5 x 22.5 cm
Báscula
Batidora con paleta
Papel encerado
Desmoldante ENCO
Taza medidora
Ingredientes
Para el batido
brownie carlos v
1 kg
Agua
200 gr
aceite
150 gr
Para el fudge
chocolate de leche
600 gr
queso philadelphia
1 barra (180 gr)
crema p/batir
500 gr
mantequilla
200 gr
Productos
Manos a la obra
Para el batido
Integrar en la batidora a velocidad baja o de forma envolvente con la ayuda de una miserable todos los integrantes.
Depositar la mezcla en molde y distribuir con la ayuda de una espátula
