Cheesecake Lotus

Un cheesecake cremoso con base y decoración de galleta Lotus. Una propuesta irresistible para quienes disfrutan del característico sabor de esta galleta.

Porción: 10 -12 rebanadas

Utensilios

Molde desmontable (preferentemente de 20–24 cm)

Báscula

Espátula

Papel encerado

Batidora

Taza medidora

Charola para hornear

Ingredientes

Para la costra

Galleta Molida Lotus

200 gr

Mantequilla

50 gr

Para el relleno

Queso Crema

750 gr

Fécula de Maíz

100 gr

Huevos

crema vegetal ambiante puratos uht

260 gr

Leche Condensada

450 ml

Productos

35% off

GALLETA MOLIDA 750 GR LOTUS BISCOFF

$ 232.00

$ 357.00

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CREMA VEGETAL AMBIANTE UHT 1 LT PURATOS

$ 130.00

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LECHE CONDENSADA LA LECHERA LATA 387 GR NESTLE

$ 36.00

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FECULA DE MAIZ BOLSA 1 KG CARGILL

$ 57.00

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MOLDE DESMONTABLE ACERO ANTIADHERENTE 25 CM

$ 353.00

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MOLDE DESMONTABLE ACERO ANTIADHERENTE 15 CM

$ 251.00

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MOLDE DESMONTABLE 27 CM ANTIADHERENTE ALEGRIA

$ 312.00

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BASCULA DIGITAL MARSE UT198

$ 273.00

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ESPATULA RECTA 27 CM BAKE DARLING

$ 76.00

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PAPEL ENCERADO 10 METROS CAL. 12 MICRAS MEGA MAX

$ 31.00

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TAZA MEDIDORA PLASTICO 250 ML ALEGRIA 4-0299

$ 33.00

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CHAROLA ZINTROALUM GRANDE 45 X 65 CM CAL 26 ACSA ZCH16

$ 229.00

Manos a la obra

Batir queso a consistencia de pomada, después agregamos la leche condensada y raspamos las paredes de la olla.
Agregamos la fécula de maíz y batimos para incorporar.
Se agregan los huevos y por último la crema ambiante.
Horneamos por 1 hora 45 minutos a 180°.
Decoramos con galleta molida.

Sugerencia: si desea sabor a Lotus incorporar 100 gr de galleta molida en la mezcla.