Donas Decoradas

Donas suaves y esponjosas, listas para personalizar con coberturas de chocolate, confeti y diferentes tipos de granillo. Una receta ideal para crear diseños y presentaciones únicas.

Porción: 10 a 15 donas

Utensilios

Cortador de dona (9-10 cm)

Báscula

Rodillo

Batidora (gancho)

Bowl para cobertura

Olla para freír

Palillos de madera

Charolas

Ingredientes

Mix Dawn Dona Levadura Frita

1 kg

Agua

480 gr

Levadura

10 gr

Vainilla (opcional)

5 gr

Productos

Manos a la obra

Para el batido

  1. Colocar en la batidora con gancho en velocidad media la harina con la levadura y el agua, hasta que se limpie el cazo.
  2. Sobre una superficie de la mesa dejar reposar de 5 a 10 minutos.
  3. Y con la ayuda de un rodillo y harina para espolvorear dar dos dobleces sencillos, con cortadores para dona extraer las piezas del paño.
  4. Dejar fermentar la masa hasta que duplique su tamaño.
  5. Freir a temperatura media/alta por 30 segundos de cada lado aproximadamente.
  6. Dejar enfriar 15 a 20 minutos para decorar.

Para la decoración sugerimos

  • Cobertura de chocolate Dawn 
  • Cobertura de chocolate blanca Dawn 
  • Confeti de azúcar 
  • Granillo de chocolate combinado Turin 
  • Granillo de chocolate semiamargo Turin 
  • Granillo de chocolate blanco Turin

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Suc. Tampico Centro: Altamira 1204 OTE, Zona Centro, CP 89000, Tampico, Tamaulipas, México.

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Suc. Altamira: C. Hidalgo 300-Locales 3, 4 y 5, Zona Centro, 89600 Altamira, Tamaulipas, México.

Teléfonos: 833-212-17-08 y 833-214-10-44

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